Шкембе с масло на фурна с кашкавал и топено сирене

 Шкембе с масло на фурна с кашкавал и топено сирене

Днес ви представям една много лесна рецепта за изключително вкусно мезе и предястие

Необходими продукти: 

Готово сварено шкембе един плик около 500 гр

няколко скилидки чесън (може и да не слагате ако не обичате)

краве масло 80 гр

настърган кашкавал 200 гр

топено сирене 4–5 колелца или 3 триъгълника

сол

черен пипер

други подправки по избор

Начин на приготвяне:

Загряваме маслото в тиган и леко запържваме чесъна. Добавяме шкембето и го задушаваме докато леко си промени цвета. Овкусяваме със сол и пипер.

Прибавяме и топеното сирене и готвим докато то се разтопи като често разбъркваме.

Сваляме от котлона и всичко преместваме в подходяща тавичка. Поръсваме с настърганият кашкавал и слагаме тавичката в предварително загрята на 180 градуса фурна. Готвим докато се запече кашкавала.