Свинско със зеленчуци
Свинско със зеленчуци СВИНСКО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ НА САЧ Продукти: 1 кг. свинско месо от бут 400 гр. гъби 5-6 големи моркова 3-4 големи картофа сол,черен, червен пипер 1 п. масло малко олио Приготвяне: Загряваме добре сача на котлон и докато го чакаме, подготвяме месцето. Нарязах свинското на тънички медальони и обърках с подправките. Сачът се маже на няколко пъти с масло или мазнина, докато спре да я поема и тогава се слагат мръвките да се запекат от двете страни. Изваждаме готовите месца и мятаме в сача нарязаните на едро моркови и гъби. Запичаме за около 5 минути. Така зеленчуците остават приятно хрупкави, но не и сурови. Изваждаме ги и слагаме малко олио , за да приготвим картофите. Моите нарязах с ренде на тънки шайби и леко запържих от двете страни. Връщаме всички продукти в сача, ...
